DOLCE VITA, costruita nel 2004, è stata creata da un piccolo cantiere navale specializzato in costruzioni in legno a Santander, in Spagna. Lo scafo e la sovrastruttura sono realizzati in legno, combinando la costruzione tradizionale e il design con le ultime tecniche. Assomiglia davvero all'eleganza senza tempo degli yacht classici più tradizionali. DOLCE VITA è stata progettata con l'obiettivo di trascorrere una vacanza confortevole, navigando tranquillamente, facilmente e in sicurezza. Lo yacht viene utilizzato principalmente per viaggi più brevi, ma la sua autonomia di carburante gli consente di fare viaggi costieri più lunghi. Le romantiche linee esterne di DOLCE VITA trasportano tutti i suoi spettatori in un'altra epoca, incorporando tutti i servizi attuali associati alla nautica. La sua piattaforma da bagno è facilmente accessibile attivando un meccanismo idraulico che apre la poppa ed è accompagnata da una pratica scaletta da bagno pieghevole.
Il pozzetto si presta bene ad un'ampia zona giorno comune composta da soggiorno, sala da pranzo e cucina, in cui tutti gli elettrodomestici sono nascosti da armadi in legno, compreso il corridoio centrale. La cucina si trova più sul retro e offre due panche su ciascun lato, oltre a un corridoio centrale. Inoltre, la corsia centrale e le panche sono dotate di estensioni scorrevoli o pieghevoli per fornire una superficie di lavoro aggiuntiva. La parte anteriore della DOLCE VITA è stata riservata al soggiorno e alla sala da pranzo, composta da un divano a forma di L e un tavolo allungabile pieghevole che può ospitare fino a dieci ospiti per i pasti. Lo yacht è molto ben attrezzato per ottenere un comfort totale a bordo e comprende aria condizionata, sistema audio video, lavastoviglie, lavatrice, forno, piano cottura, macchina per il ghiaccio, barbecue all'aperto, TV nella maggior parte delle cabine, frigorifero e congelatore.
DOLCE VITA può ospitare 6 passeggeri con sistemazione distribuita nella parte anteriore e posteriore della sua area comune, accessibile in entrambi i casi da una scala discendente. Il proprietario beneficia di una cabina luminosa situata nella parte posteriore, tra cui una spaziosa scrivania e un sacco di spazio incorporato. Da lì, una porta fornisce accesso diretto alla cabina di pilotaggio. Nel bagno privato, la doccia e il lavandino sono separati da schermi scorrevoli. Nella parte anteriore, DOLCE VITA offre 1 cabina matrimoniale e 1 cabina doppia con cuccette su ciascun lato con porte di accesso scorrevoli. Uno di loro ha un bagno privato mentre l'altro condivide quello della cabina doppia. Il legno è stato utilizzato anche nella decorazione d'interni dei bagni.